En utsökt ugnsbakad pasta berikad med kokt skinka, körsbärstomater och emmenthal, kryddad med en blandning av kryddor som gör den oemotståndlig. Perfekt för vinterdagar, denna recept kommer att få dig att känna dig som hemma.
I en wok, bryn den kokta skinkan med lite olja, lägg sedan åt sidan.
I samma wok, bryn en hackad blandning av basilika, rosmarin, salvia och en hel vitlöksklyfta, tillsätt sedan de skurna körsbärstomaterna och koka dem i högst en kvart.
Koka pastan nästan al dente, tillsätt den sedan till tomatsåsen och den kokta skinkan. Tillsätt den rivna emmenthalen och blanda väl.
Häll blandningen i en smord form och strö över rikligt med riven emmenthal.
Grädda i 180°C i cirka 15 minuter, tills emmenthalen har smält och bildat en gyllene skorpa.
Kylskåp
Servera den fantastiska pastan med en nypa svartpeppar och en fräsch blandad sallad. Förvaras i kylskåp i högst 2 dagar.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 165 |
| Kolhydrater (g) | 2,88 |
| varav socker (g) | 2,88 |
| Fett (g) | 11,43 |
| varav mättat fett (g) | 5,76 |
| Proteiner (g) | 12,58 |
| Fiber (g) | 0,45 |
| Rea (g) | 0,28 |
