En utsökt mandelpaj perfekt för frukost eller brunch. Pajen har en fyllning av mandelkräm och är berikad med pinjenötter. En oemotståndlig och lättlagad dessert!
För mördegen, blanda mandelmjöl, vetemjöl, kakao, strösocker och vanillin i en skål.
Tillsätt ägget och knåda tills du får en jämn deg.
Slå in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet i minst 30 minuter.
Under tiden, förbered mandelkrämen genom att blanda mandelmjöl med ägg, rörsocker och rivet citronskal. Blanda tills du får en slät och mjuk blandning.
Kavla ut mördegen och klä en pajform på 22 cm. Häll mandelkrämen på mördegsbotten och strö pinjenötter över ytan. Grädda i ugnen på 180°C i 30-35 minuter tills den är gyllenbrun.
Ta ut ur ugnen och låt svalna innan servering. Mandelpajen är redo att avnjutas!
Italia
| Energi (kcal) | 287,45 |
| Kolhydrater (g) | 50,46 |
| varav socker (g) | 27,62 |
| Fett (g) | 6,7 |
| varav mättat fett (g) | 0,95 |
| Proteiner (g) | 8,51 |
| Fiber (g) | 1,91 |
| Rea (g) | 0,01 |
