Upptäck den autentiska smaken av pugliska marsipaner: läckra sötsaker med mandlar med skal, socker och äggvitor. Ett dyk in i den italienska traditionen. Prova dem nu!
Vispa socker och äggvitor tills de blir en fast maräng.
Ta en del av marängen och knåda de hackade mandlarna tills du får en kompakt blandning.
Kavla ut blandningen på en arbetsyta med plastfolie och kavel, tills du får en tjocklek på cirka 1 cm.
Bred ut glasyren gjord av socker och äggvitor på marsipanens yta.
Skär marsipanen i små bitar.
Lägg bitarna på en bakplåt med bakplåtspapper och grädda i 150°C i cirka en halvtimme, tills de är välbakade.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 440,2 |
| Kolhydrater (g) | 33,65 |
| varav socker (g) | 33,2 |
| Fett (g) | 27,65 |
| varav mättat fett (g) | 2,3 |
| Proteiner (g) | 13,14 |
| Fiber (g) | 6,35 |
| Rea (g) | 0,05 |
