Tuduu
Rigatoni med pumpa

Rigatoni med pumpa

@rebornformthesun

Njut av Rigatoni med pumpa: en blandning av pumpa och potatis med Parmigiano Reggiano, för en rätt med autentisk smak. Upptäck mer om denna italienska delikatess!

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 20 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • 200gr pumpa200gr
  • 250gr potatis250gr
  • 30gr riven parmigiano reggiano30gr
  • 160gr rigatoni160gr

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 6

    Skär pumpan i tärningar och koka den i mikrovågsugnen i 7 minuter på 900w.

  2. STEG 2 AV 6

    Koka potatisen i en stor kastrull.

  3. STEG 3 AV 6

    Mosa den kokta pumpan och blanda den med parmesan och hälften av den kokta och mixade potatisen för att få en kräm.

  4. STEG 4 AV 6

    Lägg den andra hälften av den mixade potatisen i små formar.

  5. STEG 5 AV 6

    Koka rigatonin i kokande vatten i 5-6 minuter, sila dem sedan och fyll dem med pumpa- och potatisblandningen.

  6. STEG 6 AV 6

    Strö riven parmesan över rigatonin och grädda dem i ugnen på 180°C i 15 minuter.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)55,33
Kolhydrater (g)8,12
varav socker (g)0,94
Fett (g)1,39
varav mättat fett (g)0,9
Proteiner (g)2,73
Fiber (g)0,79
Rea (g)0,03
  • Proteiner
    2,73g·21%
  • Kolhydrater
    8,12g·62%
  • Fett
    1,39g·11%
  • Fiber
    0,79g·6%