Ångkoka broccolin tills den är mjuk.
Mixa den kokta broccolin till en kräm utan att tillsätta vatten.
Tillsätt mjölet tills du får en kompakt och lätt klibbig konsistens.
Forma små gnocchi och koka dem i saltat kokande vatten.
Sila gnocchin och blanda dem med veganskt smör och salvia.
Tillsätt en skopa av kokvattnet för att göra rätten krämig.
Förvara i kylskåp i 2-3 dagar i en lufttät behållare.
Du kan också lägga till riven parmesan för extra smak!
Italia
| Energi (kcal) | 136,16 |
| Kolhydrater (g) | 27,52 |
| varav socker (g) | 2,56 |
| Fett (g) | 0,5 |
| varav mättat fett (g) | 0,07 |
| Proteiner (g) | 5,82 |
| Fiber (g) | 2,74 |
| Rea (g) | 0,51 |
