Forma en lång rulle av degen och grädda i ugnen i cirka 25 minuter på 180 grader. Botten ska vara gyllene.
Blanda de flytande ingredienserna med mandlarna (eller hasselnötterna) och tillsätt sedan mjölet med det siktade bakpulvret.
När de fortfarande är varma, skär dem diagonalt och sätt tillbaka dem i ugnen i 10 minuter på varmluftsläge. Kontrollera att de är gyllene.
För kakaoversionen, använd 180 g mjöl, 40 g kakao och 150 g socker, resten förblir detsamma
Med dessa mängder får du 2 plåtar med cantucci. De kan förvaras i en lufttät behållare i flera veckor.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 433,32 |
| Kolhydrater (g) | 44,51 |
| varav socker (g) | 13,82 |
| Fett (g) | 24,1 |
| varav mättat fett (g) | 3,14 |
| Proteiner (g) | 10,59 |
| Fiber (g) | 3,67 |
| Rea (g) | 0,17 |
