Julstubbe

Förberedelse

1. STEG 1 AV 6

   Vispa äggen i 3 minuter, tillsätt sedan sockret lite i taget och fortsätt vispa i ytterligare 7 minuter (de ska vara fluffiga och väl vispade)

2. STEG 2 AV 6

   Tillsätt de siktade pulvren i två omgångar, blanda från botten till toppen för att inte förstöra smeten

3. STEG 3 AV 6

   Häll på bakplåtspapper och jämna ut för att få en rektangel på 5 mm I ugnen på 190 grader i 7/8 minuter, gör stickprov, om det är torrt är det klart

4. STEG 4 AV 6

   Med hjälp av en skärbräda, ta genast bort från plåten, dra försiktigt bort bakplåtspappret och lägg tillbaka det ovanpå för att behålla fukten, rulla ihop och låt vila

5. STEG 5 AV 6

   Blöt PAN di Spagna med vegetabilisk mjölk och bred sedan ut hälften av krämen inuti stubben, rulla ihop och bred ut den andra hälften ovanpå.

6. STEG 6 AV 6

   Dekorera med en gaffel för att göra ränder och lägg sedan på bär och florsocker för att dekorera.

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)