Sätt ugnen på 180 grader. Blötlägg russinen med saften från en halv citron som först rivits och lite ljummet vatten.
Strö över 3/4 teskedar socker och lite kanel. Grädda i 180 grader i cirka 35 minuter. Gör stickprovet innan du stänger av.
Skala de tre äpplena och skär dem i bitar. I en skål, blanda socker och mjölk väl, tillsätt det siktade mjölet med bakpulver och bikarbonat, gurkmeja, vanilj, rivet citronskal och kanel efter smak.
Italia, Marche
| Energi (kcal) | 150,88 |
| Kolhydrater (g) | 35,98 |
| varav socker (g) | 18,98 |
| Fett (g) | 0,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 2,89 |
| Fiber (g) | 1,34 |
| Rea (g) | 0,94 |
