Separera äggulorna från äggvitorna. Vispa äggvitorna till hårt skum och tillsätt sockret lite i taget.
I en separat skål, blanda äggulorna med mjölk, mjöl och bakpulver.
Tillsätt äggvitorna lite i taget och rör försiktigt från botten uppåt.
Stek i en non-stick stekpanna med lock och tillsätt en skvätt vatten.
Giappone, Molise
| Energi (kcal) | 176,48 |
| Kolhydrater (g) | 19,49 |
| varav socker (g) | 9,72 |
| Fett (g) | 6,73 |
| varav mättat fett (g) | 2,6 |
| Proteiner (g) | 10,57 |
| Fiber (g) | 0,26 |
| Rea (g) | 0,59 |
