Tvätta och skala äpplena. Skär dem i bitar.
Lägg dem i en skål med citronsaft, socker och lite kanel och blanda.
Låt marinera i minst en halvtimme i kylskåpet.
Förbered smeten med siktat mjöl, bakpulver och tillsätt lite i taget den KALLA ölen, kom ihåg det.
När smeten är klar, tillsätt de marinerade äpplena, var noga med att inte hälla i citronsaften från marineringen.
Blanda väl och värm oljan till 180 grader i en kastrull med höga kanter.
Häll en sked av de smetade äpplena i den heta oljan.
Vänd dem då och då och när de är gyllenbruna (cirka 3 minuter), lägg dem på hushållspapper och sockra dem.
Låt dem svalna lite och njut!
Italia
| Energi (kcal) | 120,63 |
| Kolhydrater (g) | 25,48 |
| varav socker (g) | 7,42 |
| Fett (g) | 0,21 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 3,1 |
| Fiber (g) | 1,34 |
