Fylld potatisrulle

Name: Fylld potatisrulle
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Stora Röda potatisar; 200 g Spenat; 200 g Vegetabilisk ricotta; 2 Burgare Fejkköttburgare; 1 Morot Morot; 1 Stjälk Selleri; 1/2 Lök Lök; efter smak Olivolja; efter smak Salt; efter smak Peppar; efter smak Muskotnöt; 250 ml Tomatsås; efter smak Smältbar veganost

@sabry-mamma-veg

Kategori: Huvudrätter

En spektakulär rätt, men enkel att förbereda för fester!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 40 minMatlagning: 40 min

Förberedelsetid: 60 minFörberedelse: 60 min

Land: Italia

sabry-mamma-veg@sabry-mamma-veg

Ingredienser

Antal portioner

Röda potatisar2Stora
Spenat200g
Vegetabilisk ricotta200g
Fejkköttburgare2Burgare
Morot1Morot
Selleri1Stjälk
Lök1/2 Lök
Olivoljaefter smak
Saltefter smak
Pepparefter smak
Muskotnötefter smak
Tomatsås250ml
Smältbar veganostefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Börja med att förbereda en god ragu, i mitt fall vegetabilisk, så fräs morötter, selleri och lök, vegetabilisk ragu med smulade fejkköttburgare, kryddor och tomatsås.
STEG 2 AV 6
Medan det kokar, koka spenaten i en minut i saltat vatten, sila av och skölj med kallt vatten, krama ur och hacka dem.
STEG 3 AV 6
Tillsätt ricotta och vegetabilisk riven ost, peppar, salt och olja!
STEG 4 AV 6
Rengör och skär potatisarna med en mandolin och lägg dem på bakplåtspapper ovanpå den rivna vegetabiliska osten och en nypa salt.
STEG 5 AV 6
Fyll din rulle med spenat, smältbar ost och lite ragu i mitten.
STEG 6 AV 6
Stäng den som en karamell med bakplåtspapper och grädda i 180 grader varmluftsugn i 40 minuter. Vänta några minuter tills den svalnar och servera!

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	51,3
Kolhydrater (g)	5,35
varav socker (g)	2
Fett (g)	2
varav mättat fett (g)	1,15
Proteiner (g)	2,82
Fiber (g)	1,05
Rea (g)	0,05

Proteiner
2,82g·25%
Kolhydrater
5,35g·48%
Fett
2g·18%
Fiber
1,05g·9%