Skär smördegen i 8 trianglar.
Lägg en matsked tomatsås och vegansk mozzarella eller smältbar vegansk ost på basen av varje triangel.
Rulla ihop trianglarna från basen mot spetsen och försegla kanterna väl.
Pensla briocherna med lite extra jungfruolivolja och strö över sesamfrön.
Grädda i ugnen på 200 grader i cirka 20 minuter.
Sked
Ugn
Gryta
Skärbräda
Förvara i kylskåp. Utmärkt att njuta av med en kall öl eller ett glas rött vin.
Italia
