Förvärm ugnen till 180°C.
Skär filodegsarken i remsor.
Lägg en skiva speck och en bit scamorza på varje remsa.
Rulla remsorna för att bilda rosor.
Placera rosorna på en bakplåt täckt med bakplåtspapper.
Grädda i ugnen i cirka 15 minuter eller tills de är gyllenbruna.
Ugn
Bakplåt
Bakplåtspapper
Konsumeras omedelbart efter tillagning för att behålla filodegens krispighet.
Perfekt för snabba aperitifer eller förrätter.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 330,91 |
| Kolhydrater (g) | 38,3 |
| varav socker (g) | 1,52 |
| Fett (g) | 11,85 |
| varav mättat fett (g) | 5,25 |
| Proteiner (g) | 19,71 |
| Fiber (g) | 0,89 |
| Rea (g) | 0,52 |
