Tuduu
Halvmåneformade vattencrêpes med smältande hjärta

Halvmåneformade vattencrêpes med smältande hjärta

@spunticulinari

Läckra lätta vattencrêpes fyllda med smältande ost och kryddade med valfria kryddor.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 10 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Vetemjöl 00100g
  • Vatten130g
  • Scamorza eller smältostefter smak
  • Paprika1enhet
  • Saltefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Blanda mjölet, en tesked av den krydda du föredrar, en nypa salt och vattnet i en skål.

  2. STEG 2 AV 5

    Blanda tills du får en slät och homogen smet.

  3. STEG 3 AV 5

    Värm en non-stick stekpanna och tillsätt en slev av smeten.

  4. STEG 4 AV 5

    Vänd crêpen efter cirka 1 minut, tillsätt osten, vik den till en halvmåne och tryck lätt på kanterna.

  5. STEG 5 AV 5

    Stek båda sidorna tills de är gyllenbruna.

Tips

  • Non-stick stekpanna

  • Slev

Allmän information

Ursprung

Italia, Emilia Romagna

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)203,33
Kolhydrater (g)32,25
varav socker (g)11,07
Fett (g)4,15
varav mättat fett (g)0,66
Proteiner (g)7,81
Fiber (g)7
Rea (g)0,01
  • Proteiner
    7,81g·15%
  • Kolhydrater
    32,25g·63%
  • Fett
    4,15g·8%
  • Fiber
    7g·14%