I en skål, blanda ricotta med ströbröd, parmesan, pecorino, ägg, hackad persilja, salt och peppar.
Forma bollar av den erhållna blandningen.
I en stekpanna, värm upp extra jungfruolivolja och bryn vitlöken.
Tillsätt tomatpurén och koka i cirka 10 minuter.
Lägg bollarna i såsen och koka i ytterligare 20 minuter på låg värme.
Servera bollarna varma, nedsänkta i tomatsåsen.
Skål
Stekpanna
Konsumera omedelbart eller förvara i kylskåp i högst 2 dagar.
Perfekt recept för en snabb och smakrik måltid.
Italia, Sicilia
| Energi (kcal) | 107,91 |
| Kolhydrater (g) | 8,33 |
| varav socker (g) | 3,28 |
| Fett (g) | 5,39 |
| varav mättat fett (g) | 2,9 |
| Proteiner (g) | 6,63 |
| Fiber (g) | 0,81 |
| Rea (g) | 0,18 |
