Det är ett perfekt recept för sommaren, utan att behöva sätta på ugnen. Det görs på 10 minuter och gräddas i stekpanna på låg värme. Den håller sig i minst 3 dagar på en sval plats.
Först vispa äggen med olja och vatten.
Sikta sedan mjöl och jäst och gör en slät smet.
Tillsätt slutligen aprikoser i bitar.
Häll i en stekpanna (cirka 20 cm) och grädda i cirka 40 minuter (20 minuter per sida) på låg värme (annars blir den för mörk som det hände mig 😂).
Förvara på en sval och torr plats
| Energi (kcal) | 211,25 |
| Kolhydrater (g) | 26,97 |
| varav socker (g) | 0,62 |
| Fett (g) | 8,63 |
| varav mättat fett (g) | 1,72 |
| Proteiner (g) | 7,75 |
| Fiber (g) | 0,8 |
| Rea (g) | 0,32 |
