En lätt och hälsosam kaka utan socker, perfekt för den som letar efter en god men lätt dessert. Idealisk för frukost eller mellanmål.
Blanda blåbärsmassan, vattnet och oljan i en skål.
Sikta mjölet, kakaon och jästen och tillsätt dem till den flytande blandningen, rör om tills du får en slät smet.
Tillsätt de mörka chokladbitarna och rör försiktigt.
Häll smeten i en kakform med en diameter på 18-20 cm.
Fördela blåbären och fler chokladbitar på ytan.
Grädda i förvärmd ugn vid 180°C i cirka 30 minuter.
Sikt
Kakform 18-20 cm
Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.
Lämplig för dem som är laktos- och äggintoleranta.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 245,33 |
| Kolhydrater (g) | 33,45 |
| varav socker (g) | 7,61 |
| Fett (g) | 9,88 |
| varav mättat fett (g) | 2,64 |
| Proteiner (g) | 6,93 |
| Fiber (g) | 1,63 |
| Rea (g) | 0,37 |
