Lätta bakade chiacchiere är en lättare och smörfri version av den klassiska karnevalsdesserten. Perfekt för den som vill hålla sig i form utan att ge avkall på smaken.
Häll mjölet i en skål och gör en grop i mitten.
Tillsätt alla andra ingredienser i mitten.
Blanda från mitten och inkorporera sedan mjölet, först med en gaffel och sedan med händerna.
Forma en icke-klibbig deg och låt den vila i kylskåpet i 30 minuter.
Kavla ut degen med en pastamaskin eller kavel.
Forma chiacchiere och grädda i ugnen vid 180°C i cirka 10 minuter.
Pastamaskin
Kavel
Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.
Typisk karnevalsdessert, idealisk för den som söker en lättare version.
Italy, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 210,98 |
| Kolhydrater (g) | 43,7 |
| varav socker (g) | 14,7 |
| Fett (g) | 1,79 |
| varav mättat fett (g) | 0,57 |
| Proteiner (g) | 6,83 |
| Fiber (g) | 1,35 |
| Rea (g) | 0,02 |
