Krossa kexen och blanda dem med den vegetabiliska drycken tills du får en jämn blandning.
Fördela blandningen i muffinsformar och tryck till ordentligt för att bilda en botten.
I en skål, blanda äggen, ricottan och sötningsmedlet tills du får en slät smet.
Häll smeten över kexbotten i formarna.
Grädda i förvärmd ugn på 180°C i cirka 30 minuter.
Låt svalna helt och fyll med blåbärssylt och crunchy kakao- och hasselnötskräm efter smak.
Muffinsformar
Förvara i kylskåp i högst 3 dagar.
Perfekt för en lätt frukost eller mellanmål.
Italia, Lombardia
| Energi (kcal) | 117,38 |
| Kolhydrater (g) | 2,08 |
| varav socker (g) | 2,08 |
| Fett (g) | 8,56 |
| varav mättat fett (g) | 4,81 |
| Proteiner (g) | 8,19 |
| Rea (g) | 0,08 |
