Först skär ett päron i bitar och ett i skivor och lägg åt sidan.
Blanda äggen med sockret.
Tillsätt alla andra ingredienser utom valnötter och choklad och blanda med vispen.
Tillsätt päronbitarna, chokladbitarna (spara en del) och valnötterna och blanda med en sked.
Häll i en kakform och lägg på päronskivorna, mer chokladbitar och fler valnötter.
Grädda i förvärmd ugn på 180° i 45/50 minuter.
Våg
Skål
Sked
Visp
Förvara på en sval och torr plats
Italia, Abruzzo
| Energi (kcal) | 225,23 |
| Kolhydrater (g) | 34,61 |
| varav socker (g) | 13,93 |
| Fett (g) | 7,94 |
| varav mättat fett (g) | 2,17 |
| Proteiner (g) | 5,25 |
| Fiber (g) | 1,47 |
| Rea (g) | 1,12 |
