Fyllda smördegskroissanter
Ett utsökt och snabbt förrätt att förbereda, perfekt för en aperitif eller en informell middag. Fyllda smördegskroissanter är mångsidiga och smakrika, idealiska att servera tillsammans med charkuterier, ostar och grönsaker. Prova dem och imponera på dina gäster med denna enkla delikatess!
Ingredienser
- Smördeg
1enhet1enhet - Ägg
1enhet1enhet - Sesamfrönefter smak
- Charkuterierefter smak
- Ostarefter smak
- Salladefter smak
Förberedelse
- STEG 1 AV 6
Rulla ut degen och skär den med en kniv genom att först göra två centrala snitt för att få ett kors. Dela sedan varje del i två och sedan varje del i två igen, så att du får 16 bitar.
- STEG 2 AV 6
Rulla varje del från utsidan mot mitten.
- STEG 3 AV 6
Använd samma bakplåtspapper som smördegen, lyft upp det och flytta kroissanterna till en bakplåt.
- STEG 4 AV 6
Pensla dem med det uppvispade ägget och strö över sesamfrön.
- STEG 5 AV 6
Grädda i förvärmd varmluftsugn på 200 grader i 10 minuter (eller tills de är gyllenbruna på ytan).
- STEG 6 AV 6
Låt kroissanterna svalna, skär dem på mitten och fyll dem med charkuterier, ostar och sallad efter smak.
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Kylskåp
Mer information
Fyllda smördegskroissanter är utmärkta att servera med vitt vin eller prosecco. Du kan förvara kroissanterna i kylskåp i högst två dagar, men de är bäst nygjorda. Du kan variera fyllningen med ingredienser efter smak, som kokt skinka, mozzarella, tomater, tonfisk, majonnäs, hårdkokta ägg och mer.
Ursprung
Italia, Liguria
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 310,5 |
| Kolhydrater (g) | 21,4 |
| varav socker (g) | 0,95 |
| Fett (g) | 20,95 |
| varav mättat fett (g) | 10,63 |
| Proteiner (g) | 9,55 |
| Fiber (g) | 1,75 |
| Rea (g) | 0,29 |
- Proteiner9,55g·18%
- Kolhydrater21,4g·40%
- Fett20,95g·39%
- Fiber1,75g·3%