Tuduu
Glutenfri morotskaka med kokos

Glutenfri morotskaka med kokos

@taniago74_cucinapertutti

En utsökt glutenfri kaka baserad på morötter och kokos, perfekt för en lätt frukost eller mellanmål.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 40 min
Förberedelse: 15 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg2enhet
  • Skalade och rivna morötter200g
  • Socker60g
  • Solrosolja60g
  • Mjölk70mL
  • Glutenfritt mjöl150g
  • Riven kokos50g
  • Vaniljjästpulver1enhet
  • Marmeladefter behov

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    I en skål, blanda alla ingredienser med en visp tills du får en jämn smet.

  2. STEG 2 AV 5

    Häll smeten i en form förberedd med släppspray, bakplåtspapper eller smörad och mjölad.

  3. STEG 3 AV 5

    Med en spritspåse, fördela marmeladen på ytan, välj den smak du föredrar (t.ex. ananas eller apelsin).

  4. STEG 4 AV 5

    Grädda i förvärmd ugn vid 180°C i cirka 30 minuter.

  5. STEG 5 AV 5

    När den har svalnat, strö över mer riven kokos efter smak.

Tips

  • Visp

  • Spritspåse

  • Form 18 cm

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i en lufttät behållare i 2-3 dagar.

Mer information

Lämplig för dem som följer en glutenfri diet.

Ursprung

Italia, Lombardia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)243,49
Kolhydrater (g)23,17
varav socker (g)11,39
Fett (g)11,53
varav mättat fett (g)3,65
Proteiner (g)5,76
Fiber (g)1,41
Rea (g)0,06
  • Proteiner
    5,76g·14%
  • Kolhydrater
    23,17g·55%
  • Fett
    11,53g·28%
  • Fiber
    1,41g·3%