I en köksmaskin (eller en skål) häll det siktade mjölet med kakao och bakpulver.
Tillsätt socker och smör och knåda tills du får en smulig blandning.
Tillsätt ägget och saltet och arbeta tills du formar en deg.
Klä en form med löstagbar kant på 24 cm med bakplåtspapper, kavla ut degen till cirka en halv centimeter, klä formen, nagga botten och ställ i kylen.
Under tiden förbereder du frangipanen: vispa smöret med florsockret och tillsätt de lätt vispade äggen.
Tillsätt sedan mandelmjölet, mjölet och kanelen.
Häll krämen i formen.
Fördela de halverade och urkärnade körsbären på ytan.
Dekorera med mandelspån.
Grädda i förvärmd statisk ugn på 180° i cirka 30 minuter.
Låt svalna och pudra med florsocker.
I kylskåp
Du kan också använda annan frukt, som jordgubbar och hallon. Och lägga till ett lager sylt mellan degen och frangipanen.
Italia
| Energi (kcal) | 234,23 |
| Kolhydrater (g) | 25,41 |
| varav socker (g) | 15,55 |
| Fett (g) | 12,89 |
| varav mättat fett (g) | 5,92 |
| Proteiner (g) | 4,88 |
| Fiber (g) | 1,79 |
| Rea (g) | 0,1 |
