Pasta med mascarpone, körsbärstomater, krispig speck och pinjenötter

Name: Pasta med mascarpone, körsbärstomater, krispig speck och pinjenötter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g pasta; 2 matskedar mascarpone; 300 g körsbärstomater; 70 g speck; 70 g pinjenötter; efter smak extra jungfruolivolja; efter smak salt; efter smak basilika; 0,5 enhet rödlök

@taniago74_cucinapertutti

Kategori: Förrätter

En krämig pasta med en krispig touch!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredienser

Antal portioner

Pasta400g
Mascarpone2matskedar
Körsbärstomater300g
Speck70g
Pinjenötter70g
Extra jungfruolivoljaefter smak
Saltefter smak
Basilikaefter smak
Rödlök0.5enhet

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 9
I en non-stick stekpanna, stek speck tills det blir krispigt.
STEG 2 AV 9
Lägg åt sidan och rosta pinjenötterna i samma panna.
STEG 3 AV 9
Koka pastan.
STEG 4 AV 9
Under tiden, finhacka löken och fräs den i en panna med lite olja.
STEG 5 AV 9
Tillsätt de halverade körsbärstomaterna.
STEG 6 AV 9
Tillsätt en skopa kokvatten, salta och låt koka i 10 minuter.
STEG 7 AV 9
Tillsätt mascarpone och blanda väl.
STEG 8 AV 9
Häll av pastan medan den fortfarande är al dente och lägg den i pannan med såsen (om det blir för torrt, tillsätt lite kokvatten).
STEG 9 AV 9
Servera genom att lägga till speck och pinjenötter.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumeras omedelbart

Mer information

Servera varm för att bäst uppskatta pastans krämighet. Utmärkt att njuta av som en huvudrätt.

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	239,07
Kolhydrater (g)	33,64
varav socker (g)	2,77
Fett (g)	7,29
varav mättat fett (g)	1,53
Proteiner (g)	11,1
Fiber (g)	1,44
Rea (g)	0,12

Proteiner
11,1g·21%
Kolhydrater
33,64g·63%
Fett
7,29g·14%
Fiber
1,44g·3%