Vispa äggen med sockret tills du får en skummig och ljus blandning.
Tillsätt oljan och teet, varva med det siktade mjölet.
Tillsätt slutligen bakpulvret, apelsinskalet och chokladbitarna (spara lite till ytan).
Häll smeten i en smord och mjölad fyrkantig form på 24 cm.
Skär persikorna i skivor och fördela dem på kakans yta.
Tillsätt de skivade mandlarna, de återstående chokladbitarna och strö över rörsocker.
Grädda i 180° i cirka 30-35 minuter. Låt svalna ordentligt och skär i rutor.
I kylskåp
Rutorna håller sig i 2-3 dagar i kylskåp, de är utmärkta att servera med persikote eller fruktjuice.
Italia, Trentino Alto Adige
| Energi (kcal) | 48,46 |
| Kolhydrater (g) | 7,94 |
| varav socker (g) | 6,69 |
| Fett (g) | 1,21 |
| varav mättat fett (g) | 0,18 |
| Proteiner (g) | 1,2 |
| Fiber (g) | 1,54 |
