Rulla ut smördegen.
Bred ut kikärtshummus i mitten, lämna kanterna fria.
Täck med skinkskivor, grillade grönsaker, ostskivor och fler grönsaker.
Bred ut mer kikärtshummus.
Gör sneda snitt på smördegskanterna och stäng strudeln genom att fläta den.
Pensla med ägg och strö över sesamfrön.
Grädda i ugnen på 180 grader i 25/30 minuter (eller tills ytan är gyllenbrun)
Ugn
I kylskåp, i en lufttät behållare, i högst 3 dagar
Du kan ersätta kokt skinka med andra charkuterier efter eget val. Servera med en fräsch blandad sallad och ett kallt vitt vin.
Italia, Liguria
| Energi (kcal) | 284,7 |
| Kolhydrater (g) | 0,39 |
| varav socker (g) | 0,39 |
| Fett (g) | 23,37 |
| varav mättat fett (g) | 9,38 |
| Proteiner (g) | 18,22 |
| Rea (g) | 0,24 |
