Tvåfärgad kaffekaka

Förberedelse

1. STEG 1 AV 8

   Förbered först ganachen genom att värma grädden (utan att koka den).

2. STEG 2 AV 8

   Smält den hackade chokladen och snabbkaffet (eller en kopp kaffe) i grädden.

3. STEG 3 AV 8

   Blanda väl, täck med plastfolie och låt svalna (du kan även förbereda den dagen innan).

4. STEG 4 AV 8

   Vispa äggen med sockret tills blandningen blir ljus och skummig. Tillsätt vaniljen och sedan det siktade mjölet och bakpulvret, och slutligen oljan.

5. STEG 5 AV 8

   Häll mindre än hälften av smeten i en annan skål, tillsätt kakaon och kaffet och blanda.

6. STEG 6 AV 8

   Häll den vita smeten i en smord och mjölad 20 cm kakform och sedan kakaosmeten utan att blanda dem.

7. STEG 7 AV 8

   Grädda i förvärmd statisk ugn vid 170 grader i cirka 40 minuter.

8. STEG 8 AV 8

   När kakan har svalnat, ta ganachen och dekorera kakan (om du vill göra en dekoration med spritspåse, rekommenderar jag att du först vispar den med en elvisp)

Tips

• 20 cm kakform

• Spritspåse

Allmän information

Analys

Makronäringsämnen (100 gr)