Ugnsbakad pasta med stracciatella och speck

Name: Ugnsbakad pasta med stracciatella och speck
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g pennette rigate; 250 g stracciatella; 50 g riven parmesan; 150 g speck i tändstickor; 2 matskedar extra jungfruolivolja; efter smak salt

@taniago74_cucinapertutti

Kategori: Förrätter

En originell och mycket smakrik ugnsbakad pasta, kryddad med stracciatella och krispig speck. En perfekt rätt för en smakrik middag!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min

Land: Italia

taniago74_cucinapertutti@taniago74_cucinapertutti

Ingredienser

Antal portioner

Pennette rigate320g
Stracciatella250g
Riven parmesan50g
Speck i tändstickor150g
Extra jungfruolivolja2matskedar
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Sätt på vattnet och när det kokar, salta det och lägg i pastan.
STEG 2 AV 7
Medan pastan kokar, stek speck i en panna tills det blir krispigt.
STEG 3 AV 7
Häll av pastan halvvägs genom kokningen, lägg den i en skål, krydda med en matsked olja och blanda så att den inte fastnar.
STEG 4 AV 7
Krydda med stracciatella och parmesan (spara lite av båda) och blanda väl.
STEG 5 AV 7
Tillsätt 3/4 av speck och blanda allt.
STEG 6 AV 7
Häll i en smord form och strö över stracciatella, speck och parmesan som sparats och en skvätt olja.
STEG 7 AV 7
Grädda i förvärmd varmluftsugn vid 180 grader i 10/15 minuter (kontrollera att ytan är gyllene men inte för torr).

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Konsumera omedelbart, eventuellt förvara i kylskåp och värm upp innan konsumtion

Mer information

Njut av den varm och trådig!

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	246,21
Kolhydrater (g)	29,39
varav socker (g)	0,98
Fett (g)	9,22
varav mättat fett (g)	2,76
Proteiner (g)	12,9
Fiber (g)	0,69
Rea (g)	0,33

Proteiner
12,9g·25%
Kolhydrater
29,39g·56%
Fett
9,22g·18%
Fiber
0,69g·1%