Produkter på rea!
Hur det fungerar
Tuduu
  • Butiker
Tuduu
Tuduu

Kontakter

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Info

Om oss

Hur det fungerar

Mission

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Villkor och bestämmelser för marknadsplatsen tuduu.it

Villkor för mobilapp

Integritetspolicy

Returpolicy

Bli partner

  1. Pasta med pumpa

Förberedelse

Home
Recept
Tenuta Ragabo
Pasta med pumpa

Pasta med pumpa

@tenuta-ragabo
Kategori: Förrätter

En smakrik och krämig första rätt baserad på pumpa och rökt bacon, perfekt för höst och vinter.

Svårighetsgrad: Lätt
Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min
Förberedelsetid: 30 minFörberedelse: 30 min
Land: Italy
tenuta-ragabo
@tenuta-ragabo

Ingredienser

Antal portioner
  • Farfalle320g
  • Pumpa600g
  • Rökt bacon60g
  • Rosmarin1enhet
  • Grönsaksbuljong150g
  • Extra jungfruolivolja
    Extra jungfruolivolja50g
  • Komjölksricotta40g
  • Schalottenlök30g
  • Fint saltefter smak
  • Svartpepparefter smak

Köpbara produkter

  • STEG 1 AV 8

    Skär pumpan i stora bitar, ta bort frön och trådar, skiva den sedan och ta bort skalet.

  • STEG 2 AV 8

    Skär pumpan i kuber på cirka 1 cm och baconet i små strimlor.

  • STEG 3 AV 8

    Koka upp en kastrull med saltat vatten. Hacka schalottenlöken och värm oljan i en stekpanna, tillsätt den hackade schalottenlöken.

  • STEG 4 AV 8

    När schalottenlöken har mjuknat, tillsätt baconet och bryn det.

  • STEG 5 AV 8

    Tillsätt pumpan och krydda med peppar och salt, täck sedan med grönsaksbuljong och koka i 15-20 minuter.

  • STEG 6 AV 8

    Koka pastan i det kokande vattnet. Separera en del av pumpan och mixa den med ricottan tills du får en kräm.

  • STEG 7 AV 8

    Blanda den avrunna pastan i stekpannan med såsen och tillsätt pumpakrämen.

  • STEG 8 AV 8

    Lägg upp och servera.

  • Allmän information

    Förvaringsanvisningar

    Du kan förvara pastan med pumpa i en lufttät behållare i kylskåpet i högst en dag. Frysning rekommenderas inte.

    Mer information

    Om du vill kan du ersätta rosmarin med persilja, bacon med speck och tillsätta riven Parmesan eller Pecorino!

    Ursprung

    Italy

    Analys

    Makronäringsämnen (100 gr)

    Varning
    De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
    • Olivolja EVO BIO Antica Riserva 50 Cl

      Olivolja EVO BIO Antica Riserva 50 Cl

      1 produkt
      kr 847,08
    Varning
    De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
    Livsstilar
    Intoleranser och allergier
    Energi (kcal)167,46
    Kolhydrater (g)22,43
    varav socker (g)5,25
    Fett (g)6,56
    varav mättat fett (g)1,45
    Proteiner (g)5,07
    Fiber (g)1,96
    Rea (g)0,1
    • Proteiner
      5,07g·14%
    • Kolhydrater
      22,43g·62%
    • Fett
      6,56g·18%
    • Fiber
      1,96g·5%