Pizzette i airfryer

Häll mjölet, torrjästen och vattnet lite i taget i en skål.

Tillsätt oljan och saltet och knåda i några minuter.

Lägg degen i en skål täckt med plastfolie och låt jäsa tills den fördubblats i storlek (cirka 3-4 timmar).

Dela degen i 8 delar och forma bollar; låt dem jäsa i en halvtimme.

Blanda tomatpurén med olja och salt.

Förvärm airfryern i 5 minuter.

Platta ut bollarna med fingrarna, toppa med såsen och grädda i airfryern på 200°C i cirka 6 minuter.

Tillsätt mozzarellan och grädda ytterligare 2 minuter.

Alternativt, grädda i ugnen på 220°C i cirka 15 minuter, tillsätt mozzarellan de sista minuterna.