Abbacchio a Scottadito är en typisk rätt från det romerska köket, tillagad med lammkotletter marinerade i olivolja, citron, salt, peppar och dragon, och sedan grillade tills de är saftiga och smakrika. Denna läckra rätt är perfekt för en lunch eller middag utomhus och passar utmärkt med ett gott rödvin.
Blötlägg lammkotletterna med salt, peppar, olja och dragon
Lägg kotletterna på grillen och bryn dem på båda sidor i 4 minuter
Servera med citron
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 43,94 |
| Kolhydrater (g) | 7,48 |
| Fett (g) | 1,08 |
| Proteiner (g) | 3,39 |
| Fiber (g) | 1,1 |
