Tuduu
Äggröra med kronärtskockor

Äggröra med kronärtskockor

@tuduu

Äggröra med kronärtskockor är ett utsökt tillbehör som passar perfekt till kött- eller fiskrätter. Äggens krämighet och den unika smaken av kronärtskockor smälter samman i en oemotståndlig smakblandning. Detta recept är enkelt att förbereda och ger en touch av elegans till din meny.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Ägg4
  • Kronärtskockor3
  • Smör60G
  • Saltefter smak
  • Pepparefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Ta bort de hårdaste bladen och taggarna från kronärtskockorna och skär dem i tunna skivor

  2. STEG 2 AV 5

    Smält smöret i en stekpanna, tillsätt kronärtskockorna, salta och peppra lätt, tillsätt lite vatten och koka täckt i en kvart

  3. STEG 3 AV 5

    Knäck ett ägg i taget på en liten tallrik och låt det glida ner i pannan

  4. STEG 4 AV 5

    Rör om äggen tillsammans med kronärtskockorna och ta bort från värmen så snart blandningen börjar stelna

  5. STEG 5 AV 5

    Servera varmt

Tips

  • Non-stick stekpanna

  • Skål

  • Gaffel

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)133,8
Kolhydrater (g)1,56
varav socker (g)1,21
Fett (g)11
varav mättat fett (g)5,77
Proteiner (g)5,65
Fiber (g)3,19
Rea (g)0,13
  • Proteiner
    5,65g·26%
  • Kolhydrater
    1,56g·7%
  • Fett
    11g·51%
  • Fiber
    3,19g·15%