Äggröra med kronärtskockor är ett läckert tillbehör som passar perfekt till kött- eller fiskrätter. Äggets krämighet och kronärtskockornas unika smak smälter ihop i en oemotståndlig smakblandning. Detta recept är enkelt att tillaga och ger din meny en känsla av finess.
Ta bort de hårdaste bladen och taggarna från kronärtskockorna, skär dem i tunna skivor
I en kastrull smält smöret, lägg i kronärtskockorna, salta och peppra lätt, fukta med lite vatten och koka under lock i en kvart
Knäck ett ägg i taget på en liten tallrik och låt det glida ner i kastrullen
Rör ihop äggen med kronärtskockorna och ta kastrullen från värmen så snart blandningen börjar tjockna
Servera varmt
Stekpanna med non-stickbeläggning
Skål
Gaffel
Italy
| Energi (kcal) | 133,8 |
| Kolhydrater (g) | 1,56 |
| varav socker (g) | 1,21 |
| Fett (g) | 11 |
| varav mättat fett (g) | 5,77 |
| Proteiner (g) | 5,65 |
| Fiber (g) | 3,19 |
| Rea (g) | 0,13 |
