Äggröra med kronärtskockor är ett utsökt tillbehör som passar perfekt till kött- eller fiskrätter. Äggens krämighet och den unika smaken av kronärtskockor smälter samman i en oemotståndlig smakblandning. Detta recept är enkelt att förbereda och ger en touch av elegans till din meny.
Ta bort de hårdaste bladen och taggarna från kronärtskockorna och skär dem i tunna skivor
Smält smöret i en stekpanna, tillsätt kronärtskockorna, salta och peppra lätt, tillsätt lite vatten och koka täckt i en kvart
Knäck ett ägg i taget på en liten tallrik och låt det glida ner i pannan
Rör om äggen tillsammans med kronärtskockorna och ta bort från värmen så snart blandningen börjar stelna
Servera varmt
Non-stick stekpanna
Skål
Gaffel
Italia
| Energi (kcal) | 133,8 |
| Kolhydrater (g) | 1,56 |
| varav socker (g) | 1,21 |
| Fett (g) | 11 |
| varav mättat fett (g) | 5,77 |
| Proteiner (g) | 5,65 |
| Fiber (g) | 3,19 |
| Rea (g) | 0,13 |
