Äggröra med ost är ett utsökt tillbehör typiskt för det italienska köket. Äggen blandas med fontinaost för att skapa en krämig konsistens och rik smak. Smöret ger ytterligare mjukhet till rätten, medan salt och peppar förstärker smaken. Detta tillbehör är enkelt och snabbt att förbereda, perfekt för att följa med många huvudrätter.
Riv o skär fontinaosten i tunna skivor
Smält smöret i en stekpanna, knäck äggen och rör om dem med en gaffel
Tillsätt osten, en nypa salt och peppar
Fortsätt röra så att blandningen inte fastnar i botten av kärlet
Ta bort från värmen när blandningen är tjock och krämig, tillsätt ett rått ägg och rör snabbt om, servera med rostat bröd
Non-stick stekpanna
Skål
Visp
Du kan lägga till andra ostar efter smak
Italia
| Energi (kcal) | 231,65 |
| Kolhydrater (g) | 0,24 |
| varav socker (g) | 0,24 |
| Fett (g) | 19,05 |
| varav mättat fett (g) | 9,86 |
| Proteiner (g) | 14,78 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,59 |
