Äggröra med ost är en läcker sidrätt typisk för det italienska köket. Äggen blandas med Fontina-ost för att skapa en krämig konsistens och en rik smak. Smöret ger ytterligare mjukhet till rätten, medan saltet och pepparn förstärker smaken. Denna sidrätt är lätt och snabb att förbereda, perfekt för att följa många huvudrätter.
Riviera eller skär fontina i tunna skivor
I en panna, smält smöret, slå i äggen och rör om med en gaffel
Tillsätt osten, en nypa salt och peppar
Fortsätt att röra så att blandningen inte fastnar i botten av kärlet
Ta bort från värmen när blandningen är tätt krämig, blanda i ett helt rått ägg snabbt och servera med rostat bröd
Nonstick panna
Skål
Visp
Du kan lägga till andra ostar efter smak
Italy
| Energi (kcal) | 231,65 |
| Kolhydrater (g) | 0,24 |
| varav socker (g) | 0,24 |
| Fett (g) | 19,05 |
| varav mättat fett (g) | 9,86 |
| Proteiner (g) | 14,78 |
| Fiber (g) | 0,08 |
| Rea (g) | 0,59 |
