Tuduu
Ancho Chili Salsa

Ancho Chili Salsa

@tuduu

Ancho chili salsa är en kryddig och smakrik sås perfekt för att ackompanjera kött- eller grönsaksrätter. Ursprungligen från Mexiko, är denna sås gjord med tvättade ancho-chili, hackad lök, vitlök, olivolja, rödvinsvinäger, smulad fetaost, hackade oreganoblad och salt.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 10 min
Land: Messico

Ingredienser

Antal portioner
  • Tvättade ancho-chili utan frön och ådror8
  • Hackad lök1
  • Vitlök4Klyftor
  • Olivoljaefter smak
  • Rödvinsvinägerefter smak
  • Smulad fetaostefter smak
  • Hackade oreganoblad1Tesked
  • Saltefter smak

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 2

    Rosta chilin och skär dem i tärningar eller strimlor

  2. STEG 2 AV 2

    Blanda alla ingredienser i en skål och marinera i 2 timmar

Allmän information

Ursprung

Messico

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)52,14
Kolhydrater (g)7,68
varav socker (g)6,78
Fett (g)0,9
varav mättat fett (g)0,22
Proteiner (g)1,9
Fiber (g)3,95
  • Proteiner
    1,9g·13%
  • Kolhydrater
    7,68g·53%
  • Fett
    0,9g·6%
  • Fiber
    3,95g·27%