Ångad blomkål är ett lätt och hälsosamt tillbehör som passar utmärkt till olika huvudrätter. Denna tillagningsmetod bevarar blomkålens näringsämnen, vilket gör den särskilt lämplig för en balanserad kost. Ursprungligen från norra Italien är blomkålen en klassisk ingrediens i det medelhavska köket.
Ta en blomkål och ta bort bladen och stjälken; skölj snabbt blomkålen i kallt vatten
Välj en kastrull beroende på dess storlek
Lägg i blomkålen, 1/4 kopp mjölk och 1 tesked salt
Koka på medelvärme tills ett lager vatten bildats, och fortsätt sedan sjuda på låg värme i 20-30 minuter tills blomkålen är mjuk
ångkastrull
Italy
| Energi (kcal) | 29,75 |
| Kolhydrater (g) | 2,68 |
| varav socker (g) | 2,38 |
| Fett (g) | 0,2 |
| varav mättat fett (g) | 0,03 |
| Proteiner (g) | 3,17 |
| Fiber (g) | 2,38 |
| Rea (g) | 0,33 |
