Ångad marulk är en lätt och smakrik rätt från det italienska köket. Marulken, eller fisk, ångkokas för att bevara sina näringsämnen. Den smaksätts med citron, persilja, salt och pepparkorn för att förstärka smaken. En idealisk rätt för den som vill njuta av en hälsosam och smakrik måltid.
I en kastrull, koka upp 200 cl vatten, placera ångkokningsgallret ovanpå och lägg marulken beströdd med hackad persilja på det
Stäng kastrullen med den speciella skålen upp och ner med sugkoppshandtaget
Koka på låg värme i cirka 20 minuter; servera allt kallt med en skvätt dietisk olivolja, en nypa peppar och citronskivor
Ångkokningskorg
Förvara i kylskåp i högst 2 dagar
Lätt och hälsosam rätt
Italia
| Energi (kcal) | 83,14 |
| Kolhydrater (g) | 3,81 |
| varav socker (g) | 3,81 |
| Fett (g) | 2,07 |
| varav mättat fett (g) | 0,42 |
| Proteiner (g) | 11,44 |
| Fiber (g) | 2,37 |
| Rea (g) | 0,02 |
