Anka med ananas
@tuduu
Anka med ananas är en smakrik huvudrätt typisk för Lazio. Ankans mjuka kött passar perfekt med den söta och saftiga smaken av ananas. Receptet innebär långsam tillagning av ankan med smör och ananas, vilket ger köttet en unik och oemotståndlig smak.
Svårighetsgrad: Medel
Tillagningstid: 60 minMatlagning: 60 min
Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min
Land: Italia
Ingredienser
Antal portioner
- Anka
11 - Ananas
11 - Smör
50g50g
Köpbara produkter
Tryffelsmör 80g - hantverksspecialitet
1 produkt1 produkt kr 111,57
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Rengör ankan och lägg den i en ugnsform med några klickar smör ovanpå
- STEG 2 AV 5
Låt koka i 35 minuter
- STEG 3 AV 5
Skala ananasen, skär den i skivor och ta bort mitten från varje skiva
- STEG 4 AV 5
En del av ananasskivorna skärs i bitar; dessa kommer att förlänga ankans steksås
- STEG 5 AV 5
Ta ut ankan ur ugnen, lägg den på ett fat, häll över steksåsen och dekorera med de hela ananasskivorna
Tips
Stekpanna
Kniv
Skärbräda
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar
Mer information
Typisk rätt från regionen Lazio
Ursprung
Italia, Lazio
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 137,17 |
| Kolhydrater (g) | 2,63 |
| varav socker (g) | 2,63 |
| Fett (g) | 7,15 |
| varav mättat fett (g) | 2,55 |
| Proteiner (g) | 15,65 |
| Fiber (g) | 0,26 |
| Rea (g) | 0,08 |
- Proteiner15,65g·61%
- Kolhydrater2,63g·10%
- Fett7,15g·28%
- Fiber0,26g·1%