Ansjovisar med citron är en fräsch och delikat rätt från det medelhavska köket. De förbereds genom att rensa ansjovarna och marinera dem i citronsaft, vilket ger en frisk och syrlig smak. Perfekt som förrätt eller huvudrätt och utmärkt att njuta med rostat bröd. En enkel rätt men full av smak!
Ta bort fjällen från ansjovarna, ta av huvudet och inälvorna, skölj och torka dem och lägg dem sida vid sida i en vid ugnsform.
Vispa ihop olivoljan med citronsaften, häll över ansjovarna, salta efter smak och grädda i varm ugn i cirka 30 minuter.
Servera ansjovarna varma.
Skål
Kniv
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i högst 2 dagar
En typisk medelhavsrätt som passar som förrätt eller huvudrätt. Ansjovarna fileas och marineras i citronsaft som ger en fräsch, syrlig smak. Servera gärna med rostat bröd.
Italy
| Energi (kcal) | 82,5 |
| Kolhydrater (g) | 1,63 |
| varav socker (g) | 1,63 |
| Fett (g) | 2,17 |
| varav mättat fett (g) | 1,08 |
| Proteiner (g) | 14,1 |
| Fiber (g) | 0,32 |
| Rea (g) | 0,08 |
