Ansjovispaj är en utsökt rätt baserad på färska ansjovis, potatis och mogna tomater. Det är en mycket smakrik och välsmakande huvudrätt, perfekt för en speciell lunch eller middag. Kombinationen av den intensiva smaken av ansjovis med potatisens krämighet och de mogna tomaternas sötma gör denna paj oemotståndlig. Dekorera rätten med färsk timjan och krydda med en skvätt olivolja och salt. Slutresultatet blir en rätt med en delikat men bestämd smak som kommer att erövra alla smaklökar.
Koka potatisen i saltat vatten, häll av och skiva dem utan att ta bort skalet
Tvätta ansjovisen, rensa och bena ur dem, torka dem
Tvätta tomaterna och skär dem i skivor
Smörj en ugnsform och täck botten med ett lager potatis; fortsätt med ett lager ansjovis och ett lager tomater; upprepa tills ingredienserna är slut
När du varvar lagren, kom ihåg att varje gång krydda dem med en skvätt olja och lite timjan
Täck med aluminiumfolie och grädda i en halvtimme på 200 grader
Tio minuter innan tillagningen är klar, ta bort folien
Non-stick stekpanna
Durkslag
Italia
| Energi (kcal) | 74,87 |
| Kolhydrater (g) | 8,68 |
| varav socker (g) | 1,6 |
| Fett (g) | 1,6 |
| varav mättat fett (g) | 0,54 |
| Proteiner (g) | 6,51 |
| Fiber (g) | 0,9 |
| Rea (g) | 0,03 |
