Ansjovispaj
Ansjovispaj är en utsökt rätt baserad på färska ansjovis, potatis och mogna tomater. Det är en mycket smakrik och välsmakande huvudrätt, perfekt för en speciell lunch eller middag. Kombinationen av den intensiva smaken av ansjovis med potatisens krämighet och de mogna tomaternas sötma gör denna paj oemotståndlig. Dekorera rätten med färsk timjan och krydda med en skvätt olivolja och salt. Slutresultatet blir en rätt med en delikat men bestämd smak som kommer att erövra alla smaklökar.
Ingredienser
- Ansjovis
2424 - Potatis
44 - Mogna tomater
44 - Timjan
1kvist1kvist - Olivolja
1skvätt1skvätt - Saltefter smak
Köpbara produkter
Filéer av kantabriska ansjovis i olivolja 50g
1 produkt1 produkt kr 57,48Extra jungfruolja Primo Dop Monti Iblei 500ml
1 produkt1 produkt kr 249,07
Förberedelse
- STEG 1 AV 7
Koka potatisen i saltat vatten, häll av och skiva dem utan att ta bort skalet
- STEG 2 AV 7
Tvätta ansjovisen, rensa och bena ur dem, torka dem
- STEG 3 AV 7
Tvätta tomaterna och skär dem i skivor
- STEG 4 AV 7
Smörj en ugnsform och täck botten med ett lager potatis; fortsätt med ett lager ansjovis och ett lager tomater; upprepa tills ingredienserna är slut
- STEG 5 AV 7
När du varvar lagren, kom ihåg att varje gång krydda dem med en skvätt olja och lite timjan
- STEG 6 AV 7
Täck med aluminiumfolie och grädda i en halvtimme på 200 grader
- STEG 7 AV 7
Tio minuter innan tillagningen är klar, ta bort folien
Tips
Non-stick stekpanna
Durkslag
Allmän information
Ursprung
Italia
Analys
Varning
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
| Energi (kcal) | 74,87 |
| Kolhydrater (g) | 8,68 |
| varav socker (g) | 1,6 |
| Fett (g) | 1,6 |
| varav mättat fett (g) | 0,54 |
| Proteiner (g) | 6,51 |
| Fiber (g) | 0,9 |
| Rea (g) | 0,03 |
- Proteiner6,51g·37%
- Kolhydrater8,68g·49%
- Fett1,6g·9%
- Fiber0,9g·5%