Apelsin Ingefärabröd är en läcker kryddig kaka, perfekt för julperioden. Den doftande kombinationen av apelsin och ingefära gör denna kaka verkligen oemotståndlig. Med sin mjuka och fuktiga konsistens kommer den att vara huvudattraktionen på ditt bord under helgerna.
Sikta mjölet i en skål tillsammans med den rivna ingefäran, bakpulvret och bikarbonatet
Lägg smöret och sirapen i en kastrull och värm på låg värme tills smöret har smält
Tillsätt sedan det mörka sockret och låt det smälta under ständig omrörning med en träsked
Ta bort blandningen från värmen, låt den svalna något och tillsätt den till mjölet, vispa kraftigt med en visp för att få en slät och homogen smet
Värm mjölken i kastrullen som användes för smöret och sockret, blanda sedan i smeten, tillsätt slutligen apelsinjuicen, det rivna apelsinskalet och de vispade äggen
Häll smeten i en smord och mjölad fyrkantig form på 20 cm och grädda i förvärmd ugn (160 grader) i cirka 1 timme och 40 minuter
När det är klart, ta ut kakan ur ugnen, låt den svalna i formen, ta sedan ut den och skär den i 16 kuber
Garnera varje kub med en bit kanderad ingefära och servera
Bakform
Rivjärn
Skål
Italia
| Energi (kcal) | 209,74 |
| Kolhydrater (g) | 37,45 |
| varav socker (g) | 18,7 |
| Fett (g) | 6,12 |
| varav mättat fett (g) | 3,24 |
| Proteiner (g) | 3,45 |
| Fiber (g) | 1,38 |
| Rea (g) | 0,07 |
