Apelsinpaj är en doftande och smakrik dessert, perfekt för en söt paus under dagen. Basen är en krispig och smörig mördeg, som sedan fylls med en utsökt apelsinmarmelad och berikas med kanderat citronskal. Resultatet är en färgglad paj med en frisk smak, idealisk att njuta av vid alla tillfällen
Smörj och mjöla en springform med 24 cm i diameter, klä den med degen, täck den med aluminium och torkade bönor och sätt den i en varm ugn på 180 grader i cirka 25 minuter
Karamellisera några matskedar socker med lite vatten, doppa skalet av 1/2 apelsin skuren i strimlor och låt sedan svalna på en oljad tallrik
Bred ett lager marmelad på pajen och dekorera med apelsinskivor, citronstrimlor och skal
Ugn
Köksmaskin
Pajform
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Apelsinpaj är en traditionell italiensk dessert som framhäver doften och smaken av apelsiner
Italia
| Energi (kcal) | 271,67 |
| Kolhydrater (g) | 39,72 |
| varav socker (g) | 23,48 |
| Fett (g) | 11,58 |
| varav mättat fett (g) | 5,88 |
| Proteiner (g) | 3,87 |
| Fiber (g) | 1,21 |
| Rea (g) | 0,09 |
