Äppelpaj, även känd som apple pie, är en klassisk och oemotståndlig dessert. En mördeg omsluter en mjuk fyllning av söta och aromatiska äpplen, kryddade med kanel och muskotnöt. Perfekt att njuta av under hösten eller som vinterdessert, denna paj är lätt att förvara och håller sig fräsch i flera dagar.
De mängder som föreslås i receptet är tillräckliga för att förbereda en dubbel \
Skala äpplena och skär dem tunt, strö över med en och en halv kopp citronsaft
Blanda en kopp socker, en matsked mjöl, en nypa muskotnöt och en halv tesked kanel
Tillsätt till äpplena
Låt dem vila medan du förbereder degen: om du föredrar kan du också låta dem vila över natten
Klä en form med hälften av degen, lägg i äpplena och gör en hög i mitten
Häll över den återstående citronsaften
Strö över med klickar av smör eller margarin
Lägg på den övre \
Tät de två skivorna
Pensla den övre ytan med mjölk (eller grädde) och strö över mer socker
Grädda i 10 minuter i mycket varm ugn
Sänk värmen och grädda ytterligare i minst 40 minuter
Potatisskalare
Skärbräda
Kniv
Ugnsform
Degskärare
Italia
| Energi (kcal) | 176,91 |
| Kolhydrater (g) | 30,73 |
| varav socker (g) | 23,62 |
| Fett (g) | 5,79 |
| varav mättat fett (g) | 2,85 |
| Proteiner (g) | 1,8 |
| Fiber (g) | 1,3 |
| Rea (g) | 0,05 |
