Tuduu
Aromatisk Kall Buljong

Aromatisk Kall Buljong

@tuduu

Den aromatiska kalla buljongen är ett sommarrecept, typiskt för det italienska köket. Tillagad med kött, mynta, basilika, körvel, timjan, persilja och salt, är det en lätt och uppfriskande rätt att njuta av under varma dagar.

Svårighetsgrad: Medel
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 10 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Köttbuljong
    Köttbuljong75cl
  • Mynta4blad
  • Basilikaefter behov
  • Körvel1kvist
  • Timjanefter behov
  • Persilja1kvist
  • Saltefter behov

Köpbara produkter

  • Bontà di Brodo koncentrerat köttbuljong 100g

    Bontà di Brodo koncentrerat köttbuljong 100g

    1 produkt
    kr 41,44

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 5

    Förbered en ganska koncentrerad köttbuljong, låt den svalna och avfetta den genom att sila den genom en finmaskig sil

  2. STEG 2 AV 5

    Hacka några basilikablad, en kvist körvel och en kvist persilja, fyra myntablad och lite timjan, samla allt i en soppskål och häll den heta buljongen över

  3. STEG 3 AV 5

    Justera saltet med måtta

  4. STEG 4 AV 5

    Låt det dra i minst 2 timmar

  5. STEG 5 AV 5

    Sila buljongen, värm den och servera den sedan i en kopp

Allmän information

Ursprung

Italia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)8
Kolhydrater (g)0,08
varav socker (g)0,08
Fett (g)0,23
varav mättat fett (g)0,11
Proteiner (g)1,21
Fiber (g)0,15
Rea (g)0,32
  • Proteiner
    1,21g·72%
  • Kolhydrater
    0,08g·5%
  • Fett
    0,23g·14%
  • Fiber
    0,15g·9%