Aromatisk Soppa är en enkel och smakrik första rätt, perfekt för vinterdagar. Receptet härstammar från Lazio och tillagas med ris, potatis, lök, vitlök, grönsaksbuljong, rucola, basilika, salt, olivolja och smör. Soppan berikas av de intensiva och doftande smakerna från de aromatiska örterna, vilket gör den oemotståndlig.
Skär potatisen i tärningar och låt dem smaksättas i en stekning av lök, vitlök, smör och olja
Tillsätt den kokande buljongen och koka i 15 minuter
Tillsätt hackad rucola och basilika samt riset och koka tills det är klart
Justera med salt och servera
Gryta
Träslev
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 37,28 |
| Kolhydrater (g) | 8,01 |
| varav socker (g) | 0,37 |
| Fett (g) | 0,15 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Proteiner (g) | 1,27 |
| Fiber (g) | 0,48 |
| Rea (g) | 0,13 |
