Aromatiska amaretti är läckra småkakor gjorda på mandel, mörk choklad och kryddor som kanel och kryddnejlika. Deras aromatiska doft och söta smak gör dem oemotståndliga. Dessa småkakor är typiska för den italienska traditionen och uppskattas över hela världen. Att göra dem hemma är mycket enkelt och resultatet blir en efterrätt att njuta av.
Blanda de finmalda mandlarna, mörk choklad, kakaopulver, instantkaffe och kryddorna.
Vispa äggvitan tillsammans med salt och citronsaft tills den blir styv, tillsätt sockret och fortsätt vispa i cirka 2 minuter.
Tillsätt sedan de finmalda mandlarna.
Använd en spritspåse med stjärntyll och spritsa degen till amaretti.
Lägg dem på en bakplåt klädd med bakpapper och grädda i förvärmd ugn i cirka 15 minuter vid 160 °C.
Tips: Du kan garnera amaretti med apelsinskal som skurits och förvärmts i sockerlag.
Mixer eller matberedare
Elvisp
Spritspåse
Förvara aromatiska amaretti i en lufttät burk för att behålla deras fräschhet
Aromatiska amaretti är söta och doftande kakor perfekta att njuta av när som helst under dagen
Italia
| Energi (kcal) | 170,01 |
| Kolhydrater (g) | 12,36 |
| varav socker (g) | 10,43 |
| Fett (g) | 10,6 |
| varav mättat fett (g) | 3 |
| Proteiner (g) | 6,64 |
| Fiber (g) | 3,2 |
| Rea (g) | 0,32 |
