De små köttbullarna med apelsinsmak är en smakfull och originell rätt, perfekt att servera som förrätt eller huvudrätt. Det malda köttet får tillskott av den fräscha smaken från apelsinen och doften av persilja. Såsen med vitt vin och apelsinjuice kompletterar rätten och ger en söt-syrlig ton. Köttbullarna kan serveras med en färsk pasta för uccelletti, förhöjd med krispigt ströbröd och smält smör. En explosion av smaker och dofter för att glädja gommen!
Forma bollar av ingredienserna, vänd dem i mjöl och stek dem i en stekpanna med smör och olja
Tillsätt vin och apelsinjuice
Låt sjuda i 15 minuter med lite chili
Servera dem med uccelletti som förberetts av mjöl, smör, ströbröd och varmt vatten; dela den erhållna degen i små bitar och smaksätt dem med smör, persilja och parmigiano
Kastrull
Stekpanna
Kötthammare
Kniv
Ugnsform
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar
Du kan ersätta det malda köttet med vegetariskt kött för en vegetarisk variant
Italia
| Energi (kcal) | 260,42 |
| Kolhydrater (g) | 16,23 |
| varav socker (g) | 3,09 |
| Fett (g) | 13,73 |
| varav mättat fett (g) | 1,93 |
| Proteiner (g) | 17,78 |
| Fiber (g) | 0,58 |
| Rea (g) | 0,2 |
