Ärtor med persilja är en utsökt sidorätt av färska ärtor med tillsatt hackad persilja. Denna rätt är enkel att förbereda och passar perfekt till många andra huvudrätter. Persiljan ger ärtorna en fräsch och aromatisk smak, medan en touch av socker gör dem ännu godare.
I en kastrull, låt löken som skurits i skivor fräsa i fyra matskedar olja, tillsätt ärtorna, rör om och låt dem smaksätta på låg värme och med lock i 10 minuter
Strö över hackad persilja och häll på så mycket kokande buljong som behövs för att täcka dem
Tillsätt en nypa socker för att framhäva ärtornas smak, justera med salt och peppar och låt koka tills vätskan har absorberats.
Stekpanna
Träsked
Kniv
Italy
| Energi (kcal) | 81,43 |
| Kolhydrater (g) | 11,81 |
| varav socker (g) | 4,61 |
| Fett (g) | 0,19 |
| varav mättat fett (g) | 0,07 |
| Proteiner (g) | 6,4 |
| Fiber (g) | 4,79 |
