Ärtsoppa är ett klassiskt recept från det italienska köket. De söta gröna ärtorna kokas varsamt med lök, olivolja och prosciutto crudo för att skapa en krämig och smakrik soppa. Perfekt för de kallare dagarna, denna soppa är en tröstande och näringsrik rätt som kan serveras som förrätt eller som tillbehör. De krispiga brödkrutongerna kompletterar rätten. Prova den och njut av de autentiska smakerna från den italienska traditionen!
Tärna lökarna och prosciutton
Fräs allt i en kastrull med oljan
Tillsätt ärtorna och låt dem smaksättas i 10 minuter
Täck med lite vatten och justera med salt
Koka i 20 minuter
Servera gärna med krutonger
Stekpanna
Stavmixer
Italia
| Energi (kcal) | 121,95 |
| Kolhydrater (g) | 6,17 |
| varav socker (g) | 3,61 |
| Fett (g) | 6,3 |
| varav mättat fett (g) | 1,41 |
| Proteiner (g) | 7,59 |
| Fiber (g) | 5,97 |
| Rea (g) | 0,31 |
