Avokado med tomater är ett fräscht och lätt tillbehör, perfekt att servera till sommarrätter. Det här receptet är mycket enkelt och snabbt att förbereda, även lämpligt för den som följer en vegetarisk kost. Huvudingrediensarna är avokado, gröna tomater, vitt selleri och basilika, kompletterade med rostade pinjenötter och en dressing av olivolja och citron. Resultatet blir ett smakrikt och hälsosamt tillbehör, rikt på näringsämnen och med en unik smak.
Tvätta och torka tomaterna, sellerin och basilikan
Skär dem i bitar och lägg dem i mixern tillsammans med pinjenötterna, olivoljan och en nypa salt
Mixa i några sekunder tills du får en tjock kräm som du ställer in i kylskåpet
Dela avokadorna på mitten, ta bort kärnorna och ringla över citronsaften
Fyll mitten av varje halva med såsen och servera
Blender
Kastrull
Italy
| Energi (kcal) | 148,81 |
| Kolhydrater (g) | 2,5 |
| varav socker (g) | 2,48 |
| Fett (g) | 13,32 |
| varav mättat fett (g) | 1,42 |
| Proteiner (g) | 3,6 |
| Fiber (g) | 2,52 |
| Rea (g) | 0,02 |
