Avokado med Tomater är en fräsch och lätt sidorätt, perfekt att servera med somriga rätter. Detta recept är mycket enkelt och snabbt att förbereda, idealiskt även för dem som följer en vegetarisk diet. Huvudingrediensen är avokado, gröna tomater, vit selleri och basilika, berikade med rostade pinjenötter och en dressing av olivolja och citron. Resultatet är en smakrik och hälsosam sidorätt, rik på näringsämnen och med en unik smak.
Tvätta och torka tomaterna, sellerin och basilikan
Skär dem i bitar och lägg dem i mixern tillsammans med pinjenötterna, oljan och en nypa salt
Mixa i några sekunder tills du får en tjock kräm som du ställer i kylskåpet
Skär avokadorna i halvor, ta bort kärnorna och droppa över citronsaften
Fyll mitten av varje avokado med såsen och servera
Mixer
Kastrull
Italia
| Energi (kcal) | 148,81 |
| Kolhydrater (g) | 2,5 |
| varav socker (g) | 2,48 |
| Fett (g) | 13,32 |
| varav mättat fett (g) | 1,42 |
| Proteiner (g) | 3,6 |
| Fiber (g) | 2,52 |
| Rea (g) | 0,02 |
