Friterade baconbollar är ett smakrikt och krispigt förrättsalternativ. Chouxdegen för bignè berikas med den kraftiga smaken från knaprigt bacon och färsk hackad persilja, och kryddas med en läcker senapssås. Perfekta att servera som snacks till en fördrink eller som en aptitretande förrätt vid alla tillfällen.
Förbered chouxdegen och ställ åt sidan
Stek baconskivorna i lite smör tills de blir knapriga, hacka dem sedan och blanda med hackad persilja, en nypa svartpeppar och en liten klick senap
Rör ner denna blandning i chouxdegen
Forma många små bollar och fritera dem i rikligt med varm olja i några minuter
Fritterna ska bli väl uppsvällda och gyllenbruna
Servera dem varma
Stekpanna
Skål
Sked
Italy
| Energi (kcal) | 260,37 |
| Kolhydrater (g) | 2,08 |
| varav socker (g) | 1,75 |
| Fett (g) | 21,26 |
| varav mättat fett (g) | 7,07 |
| Proteiner (g) | 14,74 |
| Fiber (g) | 1,41 |
| Rea (g) | 1,11 |
